本/雑誌
アジアの自然と文化 2
クリスチャン・ダニエルス/監修
4180円
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発売日 | 2012/04/28 発売 |
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商品説明
乾ききった大地と、凍てつく冬の寒さ。中国北部の自然環境は、たいへん厳しいものです。そんな中で人々は、小麦などを畑で育て、暮らしをいとなんできました。貴重な水をむだにしない農業、衣食住のくふう、祈りや祭り…。厳しい風土につちかわれた生活の知恵をみてみましょう。この巻では朝鮮半島の畑作地帯の暮らしも、あわせて紹介します。小学校高学年以上。
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収録内容
1 | 1 東アジア北部の自然と小麦(乾いた土地に生きる |
2 | 乾燥と寒さをこのむ小麦 |
3 | 小麦はどこから? |
4 | ムギの重要性) |
5 | 2 小麦などを育てる技術(小麦づくりの一年 |
6 | スキの発達 |
7 | 水分を逃さないくふう |
8 | 収穫して粉にひく |
9 | 新たに入ってきた作物 |
10 | トウガラシなどのスパイス |
11 | あわせて育てる家畜) |
12 | 3 小麦などをめぐる暮らし(メンのいろいろ |
13 | マントウとビン |
14 | ジャオズと油菜 |
15 | 酒と調味料 |
16 | その他の食べ物 |
17 | 麦わらなどの利用 |
18 | 麦作地帯の住まい) |
19 | 4 祈りと願い(豊作を祈る |
20 | 魔よけと福寄せ |
21 | お供えの文化) |