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商品説明
日本漁業の再生は漁業関係者だけの問題ではない。データの全面刷新、「領海問題」「食の安全」の加筆、「大震災と漁業復興」の章を追加。パワーアップの新版。
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収録内容
| 1 | 序章 日本の食を支える野生生物ーさかな |
| 2 | 第1章 漁業は見えざる手に導かれず |
| 3 | 第2章 カツオがマグロに、タラがカニに |
| 4 | 第3章 魚を獲る仕事、魚を獲る遊び |
| 5 | 第4章 海洋大国ニッポン |
| 6 | 第5章 魚の値段と油の値段 |
| 7 | 第6章 魚市場とレモン市場 |
| 8 | 第7章 食料自給率のマジック |
| 9 | 第8章 漁業はエコか |
| 10 | 第9章 漁業における貧困と格差 |
| 11 | 第10章 水産物貿易のドライバー |
| 12 | 第11章 震災が浮き彫りにした日本漁業のミステリー |
| 13 | 第12章 人間の幸せか、魚の幸せか |
