本/雑誌

食品コロイド入門 / 原書名:An introduction to food colloids

EricDickinson 藤田哲 山本由喜子

5280円
ポイント 1% (52p)
発売日 1998/09/28 発売
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仕様

商品番号NEOBK-129319
JAN/ISBN 9784782101599
メディア 本/雑誌
販売幸書房
ページ数 240

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