江戸前の旬 65 (ニチブン・コミックス)

銀座「柳寿司」。一見、このきらびやかな街にそぐわぬ佇まいだが、そこを訪れた客は、満足とともに、幸福、あるいは希望を胸に、帰途につく。その三代目・柳葉旬は、親方としての重責の中、職人としてより高みを目指し、更には、己の寿司を追い求め、日々精進を続ける。そんな旬の、ともに切磋琢磨するライバルでもある職人、太一。彼が現在腕を振るっている京都の老舗料亭で、今までに誰も見たことがない寿司を完成させたという。是非とも味わってみたいと考えた旬は、妻・藍子とともに、千年の都・京都へ旅発つ。果たして太一が創った寿司とは…? 雅な旅情溢れる最新刊!