本/雑誌
おもてなしの経営学 実践編
東北学院大学経営学部おもてなし研究チーム/編著
1760円
| ポイント | 1% (17p) |
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| 発売日 | 2012/11/12 発売 |
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収録内容
| 1 | 第1章 食にこだわる大規模旅館の経営 |
| 2 | 第2章 お茶と対話で旅人を癒す宿 |
| 3 | 第3章 対話と心理学による顧客サービス |
| 4 | 第4章 「出逢いの歓び」とP.S.時代の旅館経営 |
| 5 | 第5章 家族で営む小さな平屋宿 |
| 6 | 第6章 音楽と緑に包まれた都市型温泉旅館の経営 |
| 7 | 第7章 地域とともに成長する旅館を目指す |
| 8 | 第8章 保険外交員からおかみへ |
| 9 | 第9章 600年の歴史を活かすエコ・ラグジュアリーな宿 |
