本/雑誌
キッチンが走る! フランス・イタリア料理篇
NHK「キッチンが走る!」制作班/編
1760円
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| 発売日 | 2012/11/29 発売 |
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商品説明
NHKの人気番組が楽しい読み物になりました。杉浦太陽くんと名シェフが旅して生産者とふれあって料理で表現された感動が鮮やかによみがえる。番組では語り尽くせなかった感動秘話も満載。
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収録内容
| 1 | 1 山里でフレンチ巨匠が渾身料理!―三國清三さん(山梨・南アルプス) |
| 2 | 2 「薩摩っ子魂」と融合料理―坂井宏行さん・小枝絵麻さん(鹿児島・薩摩半島) |
| 3 | 3 東京のオアシス奥多摩 山里の幸でイタリアン―神保佳永さん(東京・奥多摩) |
| 4 | 4 早春の浜辺で華麗なフレンチ―工藤敏之さん(静岡・御前崎) |
| 5 | 5 “御林”の漁師町で、さわやかイタリアン―佐志原佑樹さん(神奈川・真鶴) |
