本/雑誌
鍋ひとつでできるお手軽フレンチ
ダニエル・マルタン/著
1870円
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| 発売日 | 2012/12/13 発売 |
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商品説明
肉や魚はもちろん、野菜をふんだんに使った料理やデザートまで、鍋だからこそシンプルに、素材の味も逃がさない。一度つくったらやみつきになる、フランスの家庭料理45レシピ。
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収録内容
| 1 | Hors‐d’oeuvre―みんなに喜ばれるかんたんオードブル(いんげん豆とエビのサラダ |
| 2 | チキンブイヨンスープ ミートボール入り ほか) |
| 3 | Viande―ボリューム満点!肉料理(豚バラ肉のポテ |
| 4 | 豚のタジン オリーブとアーモンド添え ほか) |
| 5 | Poisson―「あっさり」も「スパイシー」も楽しめる魚料理(サーモンの冷製 |
| 6 | サバの白ワインソース ほか) |
| 7 | L´egumes―何度でも作りたくなる野菜料理(キャベツのバター煮 |
| 8 | ラタトゥイユ ほか) |
| 9 | Dessert―濃厚な味わいがうれしいフレンチデザート(チョコレートフォンデュ |
| 10 | フレッシュフルーツゼリー 白ワイン風味 ほか) |
