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商品説明
「幕末・明治初年にはアメリカやヨーロッパを凌ぐ高い生産性を誇っていた―」というかつての日本の農業。江戸時代から戦後にかけてのあらゆる史料を検証し“農業の正義性”について鋭く論じる。
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収録内容
| 1 | 第1章 入会地編(水田は日本人の“生存保障システム” |
| 2 | 水田を支えた林野の“内助の功” ほか) |
| 3 | 第2章 老農編(近経学派がマル経学派に勝利 |
| 4 | 老農こそ国富形成の担い手 ほか) |
| 5 | 第3章 小農成立の五つのカギ編(“人口爆発”を支えた小農 |
| 6 | 小農が日本農業の真髄 ほか) |
| 7 | 第4章 国民農業編(敗戦国民の運命 |
| 8 | ねじれた米と小麦パンの関係 ほか) |
