外食産業資料集 2012年版
食の安全・安心財団
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収録内容
1 | 第1部 外食産業関連データ(外食産業市場規模推計と外食率 |
2 | 外食・中食産業の構造(店舗数・従業者数・売上動向) |
3 | 外食・中食産業の経営関係資料 |
4 | 外食産業における労働関係資料 ほか) |
5 | 第2部 食の安全・安心に向けて実務参考資料(食品衛生関係 |
6 | 放射性物質関係 |
7 | 食品表示関係 |
8 | コンプライアンス・その他) |