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商品説明
登山、トレッキングのおみやげに、そっともらった山野草から。朝餉(あさげ)、夕餉(ゆうげ)の一品を摘み草クッキング。
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収録内容
| 1 | オオバコ(大葉子)―利尿効果と腫れ物の消炎効果(1月~7月) |
| 2 | ユキノシタ(雪の下)―春を告げるオツな味(1月~12月) |
| 3 | リョウブ(令法)―つるつるの幹は建材にも(3月~4月) |
| 4 | ゲンノショウコ(現の証拠)―薬効大なり!の民間薬(3月~4月) |
| 5 | ニリンソウ(二輪草)―キンポウゲ科で唯一食べられる(3月~5月) |
| 6 | イタドリ(虎杖、痛取)―酸味がおいしさに!(3月~5月) |
| 7 | タンポポ(蒲公英)―根はコーヒーの代用にも(3月~5月) |
| 8 | カキドオシ(垣通し)―タイムのような芳香(3月~6月) |
| 9 | ハルジオン(春紫苑)―身近な野草も意外とイケます(3月~7月) |
| 10 | スイカズラ(吸蔓)―初夏のさわやかなオツな味のサラダ(3月~7月)〔ほか〕 |
