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きのこを通して自然を知る 和良の集落に理想が見えた

古川久彦/著

1362円
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発売日 2013/01/20 発売
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仕様

商品番号NEOBK-1414775
JAN/ISBN 9784877971885
メディア 本/雑誌
販売岐阜新聞社
ページ数 251

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 第1章 私ときのことの繋がり(自然の中の理科教育
    2 駆け出し研究
    3 胞子からの出発 ほか)
    4 第2章 和良の里に咲いた新しいきのこ栽培法(シイタケ栽培法の多様性
    5 井上九州男会長との出会い
    6 和良式施設栽培法の発見 ほか)
    7 第3章 きのこ散歩道
    8 第4章 翁茸(オキナタケ)閑話(生物学は、生命学か生活学か―生態系自然観からの理論
    9 生物学的共生と社会学的共生
    10 世界のきのこ産業の総括的分析 ほか)

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