本/雑誌

淡交テキスト 〔平成25年〕3号

淡交社

628円
ポイント 1% (6p)
発売日 2013/02/28 発売
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仕様

商品番号NEOBK-1443254
JAN/ISBN 9784473038234
メディア 本/雑誌
販売淡交社
ページ数 48

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    収録内容

    1 点心の心得帖3 「お造り・和えもの・向附」
    2 今月の献立「雛祭の点心」
    3 煮物 鱒葛叩き
    4 盛肴 鰈風干し
    5 御飯 弥生御飯
    6 盛肴 生口子オーブン焼
    7 盛肴 木の芽和え
    8 盛肴 細魚黄味寿司
    9 向附 鯛
    10 盛肴 白魚雲丹焼〔ほか〕

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