本/雑誌
ワイン受験講座 アカデミー・デュ・ヴァン受験対策講座公式テキスト 2013
矢野恒/編著 アカデミー・デュ・ヴァン/編著
4378円
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| 発売日 | 2013/02/10 発売 |
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商品説明
「ソムリエ」ほかJSA呼称資格試験において、高い合格率で毎年最多の合格者をだすワイン学校「アカデミー・デュ・ヴァン」。本書は、その高度なノウハウを凝縮した受験対策の決定本。
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収録内容
| 1 | 酒類飲料概論 |
| 2 | フランス概論 |
| 3 | ボルドー地方 |
| 4 | ブルゴーニュ地方 |
| 5 | シャンパーニュ地方 |
| 6 | ロワール地方 |
| 7 | ローヌ地方 |
| 8 | アルザス地方 |
| 9 | ジュラ&サヴォワ地方 |
| 10 | 南西地方〔ほか〕 |
