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商品説明
薬膳を作るのに特別な食材は不要。上海在住の日本人漢方医がわかりやすく教える「薬膳の正体」。誰にでも簡単に作れる本物の薬膳があなたと家族の「未病」を治す。「本当の薬膳」の常識と基本をズバリ解説。
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収録内容
| 1 | 第1章 なぜ中国人はスッポンを食べるのか? |
| 2 | 第2章 なぜ最高の上海ガニを贈って恨まれるのか? |
| 3 | 第3章 なぜ薬膳を作ると夫婦仲が悪くなるのか? |
| 4 | 第4章 なぜ友達のダイエットをまねると太るのか? |
| 5 | 第5章 なぜあなたの街には薬膳料理屋がないのか? |
| 6 | 第6章 薬膳の「基本中の基本」はこれだ! |
| 7 | 第7章 「寒熱のバランス」を知ろう! |
| 8 | 第8章 食事を「3つのタイプ」に分ける! |
| 9 | 第9章 家族で薬膳を食べよう! |
| 10 | 第10章 さらに勉強したい人へ |
| 11 | 付録 寒熱別食材表 |
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