本/雑誌

栄養学の基本がわかる事典 カラー図解

川島由起子/監修

1925円
ポイント 1% (19p)
発売日 2013/04/16 発売
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仕様

商品番号NEOBK-1486657
JAN/ISBN 9784791619993
メディア 本/雑誌
販売西東社
ページ数 239

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 1 栄養とはなにか
    2 2 栄養素の消化吸収
    3 3 たんぱく質・糖質・脂質の働き
    4 4 水と電解質の働き
    5 5 ビタミン・フィトケミカルの働き
    6 6 ミネラルの働き
    7 7 病気と栄養
    8 8 妊娠・成長・加齢と栄養

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