商品説明
約50種のネタの楽しみ方から伝統の技まで、日本を代表する名店の寿司とともに英語・日本語で紹介。
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収録内容
1 | 第1章 寿司を食べる前に知っておきたい3つのこと(寿司とは? |
2 | 寿司の食べ方 |
3 | 寿司屋で定番のテーブルセット ほか) |
4 | 第2章 美味しい寿司を味わう(赤身 |
5 | 白身 |
6 | 光り物 |
7 | イカ・タコ |
8 | エビ |
9 | 貝類 |
10 | その他) |
11 | 第3章 寿司をより深く知るために(寿司屋での振る舞い |
12 | 寿司の握り方 |
13 | 寿司屋での会話 ほか) |