著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
地勢的条件からモノカルチャー経済を強いられてきた鹿児島が、飛躍の時を迎えている。人びとが不屈の努力で育んできた農畜水産業・焼酎産業の先駆的な取り組みから、モノづくり中小企業の果敢な展開、離島における地域資源活用策まで、その挑戦の全貌を精査する。
関連記事
収録内容
| 1 | 序章 「21世紀型地域産業」の形成に向かう鹿児島 |
| 2 | 第1章 鹿児島の地域産業の特質 |
| 3 | 第2章 鹿児島農業の新たな展開 |
| 4 | 第3章 鹿児島の畜産業の新たな展開 |
| 5 | 第4章 「農」と「食」の新たな取り組み |
| 6 | 第5章 水産加工の現状と課題 |
| 7 | 第6章 焼酎産業の新たな展開 |
| 8 | 第7章 新たなモノづくり中小企業の登場 |
| 9 | 第8章 奄美大島―離島の産業化の現状と課題 |
| 10 | 終章 鹿児島の地域産業の未来 |
