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商品説明
定番から、とっておきの一品まで。食材を上手に使ったおいしいレシピも満載。
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収録内容
| 1 | マイユのコルニッション→タルタルソース―あと引くおいしさ |
| 2 | 赤ピーマンの炭火焼き→鶏のパプリカ煮―この焦げ目が味の決め手 |
| 3 | むら田のいりごま→ささみのごま揚げ―ごまを買いに、京都まで |
| 4 | エシレのバター→いちじくバター―バター好きのとっておきレシピ |
| 5 | 千鳥酢→りんご酢―キリッと、まろやか。筋の通った味 |
| 6 | サンテラモのオリーブオイル→ハーブオイル―オイルというより、搾り立てジュース |
| 7 | マイユの白ワインビネガー→ザワークラウト―ぶどうのやわらかな酸味 |
| 8 | クスクス→エビのクスクス―世界で一番小さなパスタ |
| 9 | ツルヤのコーヒー→コーヒー―目指すはダイナーのコーヒー |
| 10 | カップ印の白砂糖→バニラシュガー―ふつうの甘さ〔ほか〕 |
