本/雑誌
「おとうふ工房いしかわ」の究極の豆腐レシピ
集英社生活文化編集部/編
1540円
| ポイント | 1% (15p) |
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| 発売日 | 2013/06/30 発売 |
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商品説明
女子社員チームと一緒に考えた、冷ややっこバリエ、メインおかず、デザートまでこだわりの豆腐メニュー、全56点。
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収録内容
| 1 | 第1章 素材の味を生かしてシンプルに食べる(きぬで冷ややっこ |
| 2 | もめんで冷ややっこ |
| 3 | きぬで温やっこ ほか) |
| 4 | 第2章 食卓の真ん中に豆腐のメインおかず(バターじょうゆ豆腐ステーキ |
| 5 | 豆腐ごろっとハンバーグ |
| 6 | マーボー豆腐 ほか) |
| 7 | 第3章 もっと手軽に使って豆腐でいつものおかず(野菜とあさりのいり豆腐 |
| 8 | にらにんにく豆腐 |
| 9 | 豆腐シューマイ ほか) |
