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本/雑誌

シェフ 一流のシェフたち 99

イマージュ

3960円
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発売日 2013/06/28 発売
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仕様

商品番号NEOBK-1516521
JAN/ISBN 9784434178658
メディア 本/雑誌
販売イマージュ
ページ数 175

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    収録内容

    1 旬の一皿・夏―カボチャ
    2 素材の持ち味を最大限に生かすとは
    3 春のスペシャリテ
    4 魅了するデザート
    5 夏の宴会料理
    6 ワイナリー&レストランを巡るフランス南部紀行
    7 料理の動線
    8 デザートのブラッシュアップ
    9 秀逸イタリアンメニュー
    10 地方のレストランを訪ねて〔ほか〕

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