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商品説明
タブーな広報とは?錆びてきたグルメ雑誌。メディアの悪しき特性。メニューという名の広報ツール。雑誌とテレビ、どちらがお得?マスコミ受けする偏屈な店。ダメな店から学ぶ広報の原点。ネット予約客の正体。マスコミとの上手な付き合い方、教えます!!
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収録内容
| 1 | 第1章 「取材が来る店」そのための「媒体と広報」(飲食店は宣伝より広報 |
| 2 | 「お店の広報は、雑誌に限る」という理由 ほか) |
| 3 | 第2章 「取材が来る店」そのための「店」(これから店を出す人へ。広報の仕掛け方 |
| 4 | 物件立地が左右する広報効果 ほか) |
| 5 | 第3章 「取材が来る店」そのための「客」(お客に選ばれる店になるための選択肢 |
| 6 | ターゲットは男性客?女性客? ほか) |
| 7 | 第4章 「取材が来る店」そのための「ネット」(グルメサイトの功罪 |
| 8 | 食歴に、授業料を払わないネット時代 ほか) |
