萌芽的科学技術と市民 フードナノテクからの問い
立川雅司/編著 三上直之/編著
本/雑誌

萌芽的科学技術と市民 フードナノテクからの問い

立川雅司/編著 三上直之/編著

3630円
ポイント 1% (36p)
発売日 2013/07/28 発売
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仕様

商品番号NEOBK-1556791
JAN/ISBN 9784818822788
メディア 本/雑誌
販売日本経済評論社
ページ数 194

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

私たちの食卓めがけて開発が進むフードナノテクノロジー。その潜在力とリスクを見すえた政策が求められている。革新技術のガバナンスにおける消費者・市民の役割を問う。

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