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本/雑誌

淡交テキスト 〔平成25年〕10号

淡交社

628円
ポイント 1% (6p)
発売日 2013/09/28 発売
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仕様

商品番号NEOBK-1569068
JAN/ISBN 9784473038302
メディア 本/雑誌
販売淡交社
ページ数 48

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 点心の心得帖10「名残り」
    2 今月の献立「名残りの点心」
    3 作り方
    4 盛り付けのポイント―宝楽焼
    5 点心‐もう一つの盛り付け方―春慶盆と葉皿
    6 季節の食材―鯖
    7 季節の食材を使った―宝楽焼
    8 私のお薦めの逸品

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