本/雑誌
トップパティシエ15人のスイーツレシピ いちばん食べたい人気スイーツ、秘密のレシピ
アルファーコミュニケーション/編 辻口博啓/〔ほか著〕
1760円
| ポイント | 1% (17p) |
|---|---|
| 発売日 | 2013/10/19 発売 |
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商品説明
日本の菓子文化をつくり上げてきたパティシエ15名にスポットあて、25品のレシピを紹介。
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収録内容
| 1 | 辻口博啓 |
| 2 | 稲村省三 |
| 3 | 鎧塚俊彦 |
| 4 | 島田進 |
| 5 | 川口行彦 |
| 6 | 永井紀之 |
| 7 | 高木康政 |
| 8 | 小嶋ルミ |
| 9 | 川村英樹 |
| 10 | 柳正司 |
| 11 | 本橋雅人 |
| 12 | サントス・アントワーヌ |
| 13 | 堀江新 |
| 14 | 金子美明 |
| 15 | 杉本都香咲 |
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