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収録内容
| 1 | 第1章 カレイ類の多様な仲間たち |
| 2 | 第2章 カレイのおかしな形はなぜ生まれたのか |
| 3 | 第3章 変態するカレイ―成長とともに眼が移動する魚 |
| 4 | 第4章 カレイの一生―冒険のはじまり |
| 5 | 第5章 生き残るのはたいへん!―稚魚たちの運命は!? |
| 6 | 第6章 漁獲量はなぜ変動するか |
| 7 | 第7章 海がカレイを育てる仕組み |
| 8 | 第8章 つくり育てる漁業 |
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