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商品説明
朝食に!ワインのお供に!アレンジいろいろ、固くなったパンをリメイクして、おうちで簡単カフェごはん!パリ・ホテル・リッツ直伝オリジナル40レシピ。
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収録内容
| 1 | 1 パン・ペルデュにときめいて(パン・ペルデュってなあに?SAL´EとSUCR´E―道具と材料 |
| 2 | パン・ペルデュの作り方―卵ミルク液を作る/卵ミルク液をパンにしみ込ませる/電子レンジを使って卵ミルク液をパンにしみ込ませる ほか) |
| 3 | 2 あま～いパン・ペルデュ(シンプル・シュクレ・パン・ペルデュ―あま～いパン・ペルデュの基本。 |
| 4 | メープル・メープル―メープルシロップとバターに塩を利かせて、甘いだけの女じゃないのよ。 ほか) |
| 5 | 3 甘くないパン・ペルデュ(シンプル・パン・ペルデュ―甘くないパン・ペルデュの基本。 |
| 6 | クリーミー・サレ―基本のパン・ペルデュを少しリッチに。 ほか) |
| 7 | 4 パン・ペルデュに寄り添って(RITZ(リッツ)のカスタード・クリーム―パリで学んだ“幸せ”クリーム。 |
| 8 | キャラメルチョコレートソース―たまにはあまーいの欲しいでしょ? ほか) |
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