本/雑誌
和食のすべてがわかる本 たのしくつくれるレシピつき 1
服部幸應/監修 服部津貴子/監修 こどもくらぶ/編
2750円
| ポイント | 1% (27p) |
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| 発売日 | 2013/12/16 発売 |
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商品説明
和食の最大の長所は、数多くの食材をバランスよく組みあわせ、だしをつかって調理する点です。第1巻では、和食の調理法「五法」から食事作法にいたるまで、和食の基本を総合的に学びます。
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収録内容
| 1 | 1 知ろう!調べよう!(伝統行事と和食 |
| 2 | 一汁三菜とは |
| 3 | ごはんについて知ろう |
| 4 | 味の決め手は「だし」 |
| 5 | 乾物について知ろう ほか) |
| 6 | 2 つくろう!食べよう!(夏の一汁三菜 |
| 7 | 秋の一汁三菜) |
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