本/雑誌

料理をおいしくする切り方のひみつ

脇雅世/著

1760円
ポイント 1% (17p)
発売日 2013/12/19 発売
出荷目安 メーカー在庫あり:1-3日 ※出荷目安について

仕様

商品番号NEOBK-1602763
JAN/ISBN 9784140332818
メディア 本/雑誌
販売NHK出版
ページ数 95

著者・出版社・関連アーティスト

関連記事

    収録内容

    1 第1章 野菜をおいしくする切り方のひみつ(せん切り大根のみそ汁。あなたはどっち派?
    2 ささがきではなく斜め薄切りに。きんぴらごぼうの思い出
    3 あなたの猫の手は、役に立っていますか? ほか)
    4 第2章 肉・魚介をおいしくする切り方のひみつ(余分な脂肪、さようなら。鶏肉をもっとおいしく!
    5 肉をほろほろに煮るには堅くなりにくい切り方がある
    6 炒めてもちぎれない細切り肉にするには ほか)
    7 第3章 出来栄えを美しくする切り方のひみつ(料理を美しく彩るいろいろな飾り切り
    8 思いのままに切れる切れていない食パンのすすめ
    9 美しさをそのままに。ケーキの切り分け術 ほか)

    カスタマーレビュー

    レビューはありません。 レビューを書いてみませんか?

    メール登録で関連商品の先行予約や最新情報が受信できます

    最近チェックした商品