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収録内容
| 1 | 1 野菜作りの基礎知識(野菜作りに必要なもの―用具と資材 |
| 2 | 栽培上もっとも重要な作業―土作りの基本 |
| 3 | 野菜の健やかな生育のために―畝作りとマルチング ほか) |
| 4 | 2 春作野菜の栽培方法(果菜類(キュウリ |
| 5 | ナス ほか) |
| 6 | 根菜類(ジャガイモ |
| 7 | サツマイモ ほか) |
| 8 | 葉菜類(ネギ |
| 9 | アオジソ ほか)) |
| 10 | 3 夏‐秋作野菜の栽培方法(果菜類(スナップエンドウ |
| 11 | キヌサヤエンドウ ほか) |
| 12 | 根菜類(ダイコン |
| 13 | カブ ほか) |
| 14 | 葉菜類(葉ネギ |
| 15 | ニラ ほか)) |
