本/雑誌
Physical and Biological Properties of Agricultural Products
NaoshiKondo/〔編〕 TakahisaNishizu/〔編〕 TakahiroHayashi/〔編〕 YuichiOgawa/〔編〕 HiroshiShimizu/〔編〕 KiyokazuGoto/〔編〕
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| 発売日 | 2014/02/28 発売 |
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商品説明
『農産物性科学1―構造的特性と熱・力学的特性』『農産物性科学2―音・電気・光特性と生化学特性』を英訳・合本。
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収録内容
| 1 | 1 Physical Properties of Agricultural Products |
| 2 | 2 Structural Characteristics Related to Physical Properties |
| 3 | 3 Fundamental Physical Properties |
| 4 | 4 Thermal Properties |
| 5 | 5 Mechanical Properties |
| 6 | 6 Acoustic and Vibrational Properties |
| 7 | 7 Electric Characteristics |
| 8 | 8 Optical Properties |
| 9 | 9 Biochemical Property |
