本/雑誌
特定給食施設給食管理事例集
芦川修貮/編集 西岡葉子/編集 齋藤禮子/編集
3520円
| ポイント | 1% (35p) |
|---|---|
| 発売日 | 2014/03/29 発売 |
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収録内容
| 1 | 第1章 産業給食(産業給食の目的と範囲 |
| 2 | 栄養計画 ほか) |
| 3 | 第2章 学校給食(学校給食の目的 |
| 4 | 学校給食の重要性 ほか) |
| 5 | 第3章 福祉給食(保育所給食 |
| 6 | 高齢者福祉施設給食) |
| 7 | 第4章 入院時食事療養(入院時食事療養の趣旨と栄養部門の業務 |
| 8 | 栄養計画 ほか) |
