本/雑誌
美しいデコレーションのテクニック 家庭でもできる人気パティスリーの技術
パーラーローレル/監修
3630円
| ポイント | 1% (36p) |
|---|---|
| 発売日 | 2014/03/28 発売 |
| 出荷目安 | メーカー在庫あり:1-3日
※出荷目安について |
追跡可能メール便利用不可商品です
著者・出版社・関連アーティスト
関連記事
収録内容
| 1 | クリームのデコレーション |
| 2 | チョコレートのデコレーション |
| 3 | パイピングの技術 |
| 4 | つや出しとコーティング |
| 5 | フルーツのカッティング |
| 6 | マジパン細工 |
| 7 | メレンゲ飾り |
| 8 | あめ飾りを作る |
| 9 | 生地のデコレーションと生地のトッピング |
| 10 | ソースのデコレーション |
| 11 | 生地作りの基本 |
