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収録内容
| 1 | 第1章 被災地で農家の生の声を聞く(現地調査での決断 |
| 2 | ゆうきの里の有機農業者たち―二本松市東和地区 |
| 3 | 地域に有機農業を広げる福島県有機農業ネットワーク |
| 4 | 稲作の再開に向けた調査活動―南相馬市太田地区 |
| 5 | 全村避難からの再生―飯舘村大久保第一集落 |
| 6 | 理不尽な現実に立ち向かう後継者) |
| 7 | 第2章 研究者と農家の協働が生み出す成果(研究者の連携による復興プログラム |
| 8 | 知ることは生きること |
| 9 | 上流の放射能汚染が下流の稲作に影響する |
| 10 | 情報の公開で風評被害を乗り越える) |
| 11 | 第3章 足尾と水俣に学ぶ(初めて公害にノーと言った日本人・田中正造 |
| 12 | 農の人の軌跡 |
| 13 | 水俣病の教訓) |
| 14 | 第4章 科学者の責任と倫理 |
