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商品説明
飲食・宿泊・観光業界必読!国内で急速に進むハラール対応ビジネス。ハラール=イスラム法で許される行為や食べ物。増え続けるイスラム教徒観光客。古都・京都のハラール戦略、H.I.Sのイスラム教徒向けツアー、イオンモール幕張新都心の礼拝施設。日本独特の「ハラール認証」とは?
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収録内容
| 1 | 第1章 「ハラール」とはなにか?―イスラムの教義と、在日イスラム教徒の苦労からみる「ハラール・ブーム」の背景 |
| 2 | 第2章 観光客5000万人突破!京都にみる、おもてなしビジネス―古都のハラール戦略 |
| 3 | 第3章 ハラール認証をする機関は、「株式会社」、「NPO法人」、「宗教法人」に分けられる―日本のハラール認証機関の現状 |
| 4 | 第4章 インバウンド市場の「今」と、2020年に向けた戦略―インバウンドビジネスの可能性 |
| 5 | 第5章 アウトバウンドへの関心を高める中小企業や、若き起業家―海外市場への挑戦 |
| 6 | 第6章 「ハラール」と「ハラーム」の最新事情―ハラールビジネスの注意点 |
