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商品説明
食材の選び方、保存法、レシピ、効果アップの食べ合わせまで、これ1冊でよくわかる!
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収録内容
| 1 | 1章 漢方的食生活のススメ漢方・薬膳の基礎知識(陰陽五行説を理解しよう |
| 2 | 中医学でみる体のしくみ ほか) |
| 3 | 2章 春夏秋冬別・旬の食材と体調改善ごはん(春に必要な「栄養素」と「体への効果」 |
| 4 | 春の食材INDEX ほか) |
| 5 | 3章 漢方をもっと身近に(漢方・薬膳素材 漢方・薬膳素材の主な使い方 |
| 6 | 肉・タマゴ ほか) |
| 7 | 4章 体質別にオーダーメイド 体質改善ごはん(気虚‐海松子の海鮮ふりかけ |
| 8 | 陽虚‐具だくさんラー油 ほか) |
