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本/雑誌

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子教室

椎名眞知子/著

1980円
ポイント 1% (19p)
発売日 2014年08月発売
出荷目安 メーカー在庫あり:1-3日 ※出荷目安について

仕様

商品番号NEOBK-1705884
JAN/ISBN 9784388061969
メディア 本/雑誌
販売柴田書店
ページ数 135

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 1 焼き菓子編(マドレーヌ
    2 フィナンスィエ
    3 ティグレ
    4 ガナッシュ入りチョコレートケーキ
    5 コーヒーのダックワーズ ほか)
    6 2 生菓子編(イチゴのショートケーキ
    7 イチゴのショートケーキのバリエーション ジュレで仕上げる
    8 シュークリーム
    9 エクレール
    10 シュークリームのバリエーション プロフィットロール ほか)

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