本/雑誌
サイラーのパン 福岡で活躍するオーストリアのマイスター
アドルフサイラー/著 原田博治/聞き書き
1650円
| ポイント | 1% (16p) |
|---|---|
| 発売日 | 2014年11月発売 |
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商品説明
福岡で愛されて20年。伝統の味、人気のオリジナル、食材へのこだわりをまとめました。オーストリアで100年続くパン屋の息子サイラーさん。言葉の壁、うつ病の克服、大好きなサッカー、パン作りへの思い...すべてお話しします。
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収録内容
| 1 | 第1章 オーストリアのさまざまなパン(代表的な食事パン |
| 2 | 甘いパン |
| 3 | サンドイッチ |
| 4 | オリジナル) |
| 5 | 第2章 ぼくの半生(軽い気持ちで日本へ |
| 6 | マイスター試験に挑戦 |
| 7 | サイラーさんのある1日 |
| 8 | 自分の店を持つ |
| 9 | 冬季五輪やサッカーを支援 |
| 10 | うつを克服 |
| 11 | 日本にもマイスター制を |
| 12 | 100年続くパン作りの伝統) |
