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商品説明
さまざまな食品添加物や残留農薬、遺伝子組み換えなど、食品に対して多くの不安がつきまとう現在、「いったい何をどうやって食べたらいいの?」と思い、迷います。本書は、本当に危険なものを避け、食の害を最小限に抑える方法、安全な食品の選び方を具体的にアドバイスしています。何が身体にどう影響するのかを知ることで、自分や家族、次世代の健康を守るためにできることが見えてきます。
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収録内容
| 1 | 1章 知らずに受けている食品添加物の微妙な悪影響 |
| 2 | 2章 食品添加物が引き起こすがん |
| 3 | 3章 食品添加物の害を防ぐ方法 |
| 4 | 4章 残留農薬の危険性とその害を防ぐ方法 |
| 5 | 5章 遺伝子組み換え食品の問題点とその害を防ぐ方法 |
| 6 | 6章 放射能の影響とその害を防ぐ方法 |
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