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商品説明
結果を出す極意は「心を配る力」と「前始末」だ!4年連続世界最高位3度目の最優秀賞受賞、世界が絶賛する日本人パティシエ。その仕事術。
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収録内容
| 1 | 第1章 世界一のショコラは、「心配」から生まれた―「心を配る」想像力が次の力に(連覇ならず |
| 2 | 2013年の失敗から学んだこと ほか) |
| 3 | 第2章 今に集中するための「安心して忘れる」仕組み―この習慣で「時間がない」「やり忘れ」「先送り」が変わる(「時間がない」を解決するフォルダ分けの習慣 |
| 4 | 仕事には期限がある ほか) |
| 5 | 第3章 自分のテンションもどんどん上がる「前始末」の習慣―「自分への報告書」で明日をワクワクして持つ(「TVチャンピオン」でもとことん質問 |
| 6 | 世の中の人を分ければ2パターン ほか) |
| 7 | 第4章 歩き方ひとつが「自分ブランド」―「弱点の蓋」は開いているか?(なぜ、エスコヤマには案内板がないのか? |
| 8 | 僕が「疲れた」と言わない理由 ほか) |
| 9 | 第5章 会議室からは生まれない―「思いを伝えたい」「心を配る力」が人気商品を生む(エスコヤマの朝礼は2つ |
| 10 | 終礼は宝を発表する会 ほか) |
