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商品説明
玄米は多次元機能米。がん、糖尿病、認知症、不妊症、アトピーetc...多くの現代病に玄米の成分は有効です!総勢11名の執筆陣。医学者、臨床医、研究員、管理栄養士が玄米の効能を示した最新のレポート集!!
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収録内容
| 1 | 01 歴史・機能栄養学―玄米は世界を救う(渡邊昌) |
| 2 | 02 玄米菜食者研究―マクロビオティック実践者から学ぶ玄米健康法(西島千陽) |
| 3 | 03 小児疾患―生きるために食べる(王瑞雲) |
| 4 | 04 がん―玄米を医療・介護に利用し幸せ人生をお手伝いする(島村善行) |
| 5 | 05 調理―おいしい玄米の調理法と炊飯 玄米食は災害にも強い(平川あずさ) |
| 6 | 06 緑内障・黄斑変性症―「目の綜合医学」の肝は、食養生にあり(山口康三) |
| 7 | 07 糖尿病―健康長寿に貢献する玄米有効成分 分子栄養学の最新知見(益崎裕章) |
| 8 | 08 うつ・認知症―精神神経科領域と玄米について(芦刈伊世子) |
| 9 | 09 不妊症―現代人の不妊と栄養素(出居貞義) |
| 10 | 10 腫瘍病理学―玄米のがん発生予防作用(森秀樹 |
| 11 | 久野壽也) |
