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糖質を考えた健康的なライフスタイルのための低GIキヌア・ヘルシーレシピ / 原タイトル:BLOOD SUGAR

マイケル・ムーア/著 副島モウ/監訳

1980円
ポイント 1% (19p)
発売日 2015年02月発売
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仕様

商品番号NEOBK-1778547
JAN/ISBN 9784752970163
メディア 本/雑誌
販売医道の日本社
ページ数 127

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

キヌア―何百年もの間、南米の人々の食生活を支えてきたスーパーフード。食物繊維・ビタミンB1・マグネシウム・鉄分が豊富(必須アミノ酸もバランスよく含まれている)で、どんな料理にも合います。本書では白キヌア、赤キヌア、黒キヌアを使ったレシピを紹介しています。

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    収録内容

    1 朝食(粗びき全粒粉のミューズリー入りパンケーキ
    2 シンプルなトーストイチジクとリコッタチーズ乗せ ほか)
    3 軽食とスナック(赤キヌアと黒キャベツのモッツァレラチーズサラダ
    4 レモン風味のチキンシュニッツェルサンドイッチ ほか)
    5 メインディッシュ(ビーフショートリブのプレゼとオートミール
    6 サーモンとチリライムの冷製カッペリーニ ほか)
    7 デザート(それほど後悔しないチョコレートケーキ
    8 ピーナッツバターとチョコレートのミニタルト ほか)

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