本/雑誌
牛乳と健康 牛乳乳製品健康科学会議総説集 わが国における研究の軌跡と将来展望
牛乳乳製品健康科学会議/編集 Jミルク/編集
4180円
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| 発売日 | 2015年02月発売 |
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収録内容
| 1 | 第1章 骨の健康・骨粗鬆症予防(骨代謝の調節機構 |
| 2 | 牛乳・乳製品と骨代謝 |
| 3 | 各年代(ライフステージ)における骨代謝と牛乳・乳製品の意義 |
| 4 | 骨に対する牛乳・乳製品の効果に影響する因子 |
| 5 | 牛乳・乳製品の骨に対する効果に関する国際比較 |
| 6 | 牛乳・乳製品と骨の健康―今後の課題) |
| 7 | 第2章 生活習慣病予防(日本人の健康寿命と牛乳・乳製品 |
| 8 | 牛乳・乳製品摂取と生活習慣病 |
| 9 | 牛乳・乳製品の生活習慣病予防・改善効果 |
| 10 | 生活習慣病に対する運動の効用 |
| 11 | 牛乳・乳製品と生活習慣病予防―過去16年間の委託研究のまとめ |
| 12 | 牛乳・乳製品と生活習慣病―今後の課題) |
| 13 | 第3章 健康の維持と睡眠、睡眠に対する食生活の影響(睡眠とはどのような生命現象か |
| 14 | 睡眠の評価法 |
| 15 | 牛乳・乳製品のリラックス・安眠効果 |
| 16 | 発酵乳の脳神経機能に及ぼす影響) |
| 17 | 第4章 免疫調節(牛乳・乳製品と免疫調節) |
