本/雑誌
うつわと宴 中国料理とアンティーク食器
脇屋友詞/著 大里成子/著 「目の眼」編集部/著
3080円
| ポイント | 1% (30p) |
|---|---|
| 発売日 | 2015年03月発売 |
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商品説明
うつわと料理が出会う、中華料理シェフと中国食器コレクターの饗宴。骨董美術雑誌「目の眼」にて連載された「厨人×器人 脇屋友詞と器の饗宴」を書籍化。
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収録内容
| 1 | 粉彩花散文盤・椒麻香鶏片 |
| 2 | 粉彩蟋蟀花文盒・蓮子炒芋〓 |
| 3 | 青花楼閣山水文暖盤・塩爆炒双脆 |
| 4 | 朱彩登龍暖盒・清蒸〓魚姿 |
| 5 | 粉彩龍鳳盒・魚翅蝶々環 |
| 6 | 粉彩宝尽文四段重・四碗四盤春宴 |
| 7 | 青花双喜文〓盤・九喜乾貨花宴 |
| 8 | 粉彩喜壽福禄文台鉢・仙果点心 |
| 9 | 粉彩山水人物輪花台鉢・香油炒蚕豆 |
| 10 | 青磁花唐草文盤・粉彩蝙桃八宝碗一対・彩色糯米飯〔ほか〕 |
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