本/雑誌
本当に旨いスパゲッティの作り方100 いつものスパゲッティが究極的に旨くなる
ホテルニューオータニ/監修
1650円
| ポイント | 1% (16p) |
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| 発売日 | 2015年04月発売 |
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商品説明
2014年にサンドウィッチ・ブームを巻き起こした歴史ある高級ホテルニューオータニ。第2弾の「本当に旨い作り方」はスパゲッティを指南。日本全国、どこのコンビニでも買えるスパゲッティ。誰でもそれなりに作れてしまうスパゲッティ。でも、本当に旨いスパゲッティを作るのは、シンプルだからこそ奥が深くて調理が難しい。1964年の開業時から愛されてきたホテルニューオータニのスパゲッティの極意を披露。
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収録内容
| 1 | ホテルニューオータニのスパゲッティの基礎(ホテルニューオータニのスパゲッティが旨い理由 |
| 2 | スパゲッティ作りの段取りと時間配分 ほか) |
| 3 | 本当に旨いスパゲッティ基本の作り方(スパゲッティポモドーロ |
| 4 | 冷製スパゲッティポモドーロ ほか) |
| 5 | 本場の味から創作まで本当に旨いシェフ自慢のスパゲッティ(スパゲッティペスカトーレ |
| 6 | スパゲッティプッタネスカ ほか) |
| 7 | 家庭の食卓のスターもホテルの味におふくろの味スパゲッティ(“オムナポ”スパゲッティ |
| 8 | 玉子入り和風ペペロンチーノスープスパゲッティ ほか) |
| 9 | 多彩な味と見栄は温製以上!?本当に旨い冷製スパゲッティ(冷製たらこスパゲッティセロリの香り |
| 10 | 冷製彩り野菜の揚げびたしと浅利のスパゲッティ ほか) |
