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収録内容
| 1 | 第1章 間違いだらけの介護食 真面目な介護者ほど、ボケさせる!?(介護食=病人食ではありません。「‐でなければ」という常識は今すぐ捨てて。 |
| 2 | おじいちゃん、おばあちゃんは、和食が好き?いいえ、意外とハイカラ好み。 |
| 3 | 「何がなんでもとろみ剤」信仰を捨てましょう。 ほか) |
| 4 | 第2章 村上祥子のボケない介護食10カ条 |
| 5 | 第3章 簡単。美味しい。これを我が家の定番に!ムラカミ流ボケない介護食レシピ(ムラカミ流介護食の基本1 ごはんを炊く |
| 6 | ムラカミ流介護食の基本2 常備菜を賢く使う |
| 7 | ムラカミ流介護のお料理レシピ1 栄養価の高い汁物 ほか) |
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