商品説明
山菜、麹、完全天日塩、淡水魚、自然栽培の野菜...日本の旬と智恵をまるごと味わう、“ネイチャーフード”、お店で人気の50点掲載!!未来の子どもたちに伝えたい“21世紀のファミレス”ごはんレシピ。
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収録内容
| 1 | 前菜(トマトのごま和え |
| 2 | 青菜のオイル蒸し ほか) |
| 3 | スープ(ソガイさんのガスパチョ |
| 4 | 万次郎かぼちゃのポタージュ ほか) |
| 5 | パスタ(フキノトウのグリーンパスタ |
| 6 | ポモドーロ ほか) |
| 7 | 主菜(えびらふじのピッツァ |
| 8 | 土佐あかうしとソガイさんのポテトコロケッケ ほか) |
| 9 | ストウブでおもてなし(ローストポーク |
| 10 | イサキのアクアパッツァ ほか) |
| 11 | デザート(キタノカオリT110のドーナツ |
| 12 | 女王蜂響のはちみつロールケーキ ほか) |
