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収録内容
| 1 | 第1章 ホテル龍名館お茶の水本店―次世代ホテルへの挑戦(古き懐かしき時代から新しい鼓動の誕生へ |
| 2 | 受け継ぐ真髄と斬新なものとの調和 |
| 3 | たった九室だからできること |
| 4 | お客さまとともに和の心、おもてなしの心で |
| 5 | 思い(支配人 和賀茂樹)) |
| 6 | 第2章 ようこそ、ホテル龍名館お茶の水本店へ(語る(アーティスト ミヤケマイ氏 |
| 7 | プロデューサー 芹沢高志氏)) |
| 8 | 第3章 ホテル龍名館お茶の水本店―客室のご案内(語る(信楽焼き陶器浴槽丸元製陶代表取締役 村木郁夫氏 |
| 9 | ベッド(マットレス)イワタ代表取締役社長 岩田有史氏) |
| 10 | 語る(アートディレクター イデアルデザインアンドプロダクト 大良隆司氏)) |
| 11 | 第4章 「お茶のあるおもてなしの食風景」を目指して(思い―料理長 大久保将史) |
