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商品説明
本邦初!!コーヒーゼリーブック登場!関東・関西の厳選店を一挙紹介。関連コラム、豆知識も充実。
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収録内容
| 1 | ゼリー専門店のコーヒーゼリー(『ゼリーのイエ』福島・いわき) |
| 2 | コーヒー店の、焙煎からはじまるゼリー(『カフェ・バッハ』東京・南千住 |
| 3 | 『堀口珈琲 世田谷店』東京・千歳船橋 ほか) |
| 4 | 喫茶店のコーヒーゼリー(『イイジマコーヒー』千葉・八千代台 |
| 5 | 『カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ』神奈川・鎌倉 ほか) |
| 6 | 洋菓子店のコーヒーゼリー(『銀座ウエスト』東京・銀座 |
| 7 | 『マッターホーン』東京・学芸大学 ほか) |
| 8 | コーヒーゼリーのための器(『Sghrスガハラ』千葉・九十九里) |
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