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商品説明
※全表記英語になります。
外国人から絶大な人気を誇る料理教室の「シークレットレシピ」を初公開!! 主に外国人観光客/駐在員を対象として、日本の家庭料料理理を英語で教える少人数制料理教室「Cooking with Mari」。(2年年連続で旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」にて関東1位のアクティビティに選出)教室で大好評だった人気レシピが一冊に! 基本調味料料の紹介や、だしの取り方、献立の構成方法等、初めて和食を学ぶ外国人にも分かりやすい丁寧な解説付き。海外旅行先ではレストランの食事よりも「やっぱり現地のお母さんが作る家庭料理が美味しい」と思う著者がとっておきの日本の家庭料理を教えます!
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収録内容
| 1 | 1 MENUS FOR GATHERINGS |
| 2 | 2 DISHES WITH UNIVERSAL APPEAL |
| 3 | 3 FISH & SEAFOOD |
| 4 | 4 MEAT & POULTRY |
| 5 | 5 VEGETABLES & TOFU |
| 6 | 6 RICE & SOUP |
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