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商品説明
少ない資金で開業できる切り札が「居抜き開業」。でも、居抜き物件の99%は前経営者が失敗した、実はトラブルだらけの物件です。「安物買いの銭失い」に陥らず、繁盛店をつくり上げるためのノウハウを豊富な事例とともに解説します。
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収録内容
| 1 | 1章 「居抜き」とはなんだ |
| 2 | 2章 居抜き開業の落とし穴 必ず知っておくべき7つのポイント |
| 3 | 3章 ここだけは押さえろ!後悔しない「居抜き開業」物件チェックのポイント7 |
| 4 | 4章 居抜き開業だからこその繁盛店のつくり方 |
| 5 | 5章 悪立地にチャンスあり!繁盛する飲食店立地の見極め方 |
| 6 | 6章 飲食店繁盛の極意 個人店なら、ずっと来てもらえる店にしよう! |
| 7 | 付録 居抜き物件を取り扱う会社に、本音で聞いてみた―居抜き不動産会社と上手につき合う方法 |
